会社案内
CompanyVision
経営理念
食を通じて社会に貢献し続ける
ホスピタリティインダストリーを
目指し続ける
経営憲章
食べる楽しさ 飲む歓び
心を持って 心に応え
いつも笑顔で幸せの輪をひろげよう
『与えよ さらば 与えられん』
WE SERVE！
すべての人々が豊かでありますように
Message
from President
代表取締役社長
角 嘉一郎
明治学院大学を卒業後、ポールスミス大学ホテル＆レストラン経営を専攻。87年入社。03年から知多家台湾展開の為赴任。18年社長に就任。
社長挨拶
食文化とホスピタリティを追求し
「感動」と「笑顔」に貢献したい
CHALLENGE SPIRIT・新たな創業期へ
市場において愛されるブランドとなるためには何が必要なのでしょうか。それは、お客様に「満足」して頂く100％のサービスを超えて、「感動」を生み出すホスピタリティの舞台にステップアップすることです。
ホスピタリティ溢れるサービスでお客様に喜んでいただき、それが従業員の喜びに繋がる。これこそが、愛されるブランドとなる唯一の道だと考えます。「食を通じて、お客様と笑顔を分かち合いたい」という志で、チタカはこれからも進みます。1902年（明治35年）、酒類小売商「知多屋嘉助商店」の開店からチタカはスタートしました。これまで、様々なオリジナルフードサービス事業の展開、海外事業へ進出、多くのFC事業を展開して参りました。現在は6業態を展開し、スリム化。「新たな創業」と捉え、成長をめざします。
沿革
History- 1902年｜明治35年
- 角 嘉助が酒類小売商「知多屋嘉助商店」を創業。
- 1947年｜昭和22年
-
名古屋市中村区に「株式会社エスクワイヤ」を設立。
角 嘉久次が代表取締役社長に就任。
- 1958年｜昭和33年
- 本社を名古屋市東区に移転。
- 1963年｜昭和38年
- 名古屋駅前、大名古屋ビルヂング屋上に「ビアガーデンマイアミ」をオープン。
- 1969年｜昭和44年
- 本社社屋を西春日井郡西春町（現在の北名古屋市）に移転。
- 1970年｜昭和45年
-
CHITAKA INTERNATIONAL OF AMERICA, INC.を設立。
アメリカ・カリフォルニア州ビバリーヒルズに「ベニハナ」（FC）を出店。
- 1972年｜昭和47年
- 株式会社ダスキンとフランチャイズ契約を締結。「ミスタードーナツ」を出店開始。
- 1977年｜昭和52年
-
株式会社日本KFCとフランチャイズ契約を締結。
- 1980年｜昭和55年
- 関連5社を合併し、社名を「チタカ・インターナショナル・フーズ株式会社」と改める。
- 1984年｜昭和59年
- 名古屋市中村区地下街にパステル「ユニモール店」開店。パステル事業スタート。
- 1988年｜昭和63年
-
台湾知多家股份有限公司を設立。
名古屋市昭和区に「とんかつ知多家山手通店」を開店。とんかつ知多家事業スタート。
- 1993年｜平成5年
- パステル「なめらかプリン」発売開始。
- 2000年｜平成12年
- 株式会社ドトールコーヒーとフランチャイズ契約を締結。
- 2005年｜平成17年
- 愛・地球博に「カレーショップチタカ」を出店。
- 2010年｜平成22年
- ビアガーデンマイアミ シーズン来場客数 10万人突破。
11月7日 創業者 故 角悦年 永眠 享年88歳
- 2012年｜平成24年
- 大名古屋ビルヂング建替えに伴い「ビアガーデンマイアミ」50年の営業に幕。
- 2013年｜平成25年
- 名古屋三越栄店の屋上に「ビアガーデンマイアミ名古屋栄店」オープン。
- 2014年｜平成26年
- 7月 株式会社テンコーポレーションとフランチャイズ契約を締結
名古屋市天白区に天丼てんや中京地区１号店 植田焼山店をオープン
- 2015年｜平成27年
- 株式会社ヴィア・ホールディングスとパステル事業に関する業務提携契約を締結
- 2018年｜平成30年
- 角 嘉一郎が代表取締役社長に就任。
株式会社オールハーツ・カンパニーとパステルデザート事業に関する事業譲渡契約を締結。
ビアガーデンマイアミ通年営業を開始。
- 2019年｜令和元年
- 10月4日「台湾阿財鍋貼水餃專賣店」日本独占ライセンス及び技術移転契約締結
- 2020年｜令和2年
- 6月8日 名古屋市中区に「知多屋鍋貼」1号店 大須店をオープン
- 2022年｜令和4年
- 7月13日 愛知県長久手市に、日本初業態の台湾フードカフェ「好吃（ハオツー）モンキーズ」 の１号店 長久手創始店をオープン
- 2023年｜令和5年
- 6月15日 埼玉県さいたま市の大宮タカシマヤに、ビアガーデンマイアミの2号店『ビアガーデンマイアミ 髙島屋大宮店』をオープン
- 2024年｜令和6年
- 6月21日 神奈川県横浜市の横浜髙島屋に、ビアガーデンマイアミの3号店『ビアガーデンマイアミ 髙島屋横浜店』をオープン
12月1日 名古屋市中区に、夜は”お出汁しゃぶしゃぶ”・昼は“特別なとんかつ”を提供する豚料理専門店「知多家 本邸」をオープン
会社概要
Outline- 社名
- チタカ・インターナショナル・フーズ株式会社
- 創業
- 明治35年
- 設立
- 昭和22年3月31日（合併・社名変更昭和55年1月）
- 資本金
- 1億円
- 代表者
- 代表取締役社長 角 嘉一郎
- 売上高
- 76億（2024年3月実績）
- 社員数
- 従業員数 1,690名 [内 正社員116名]（2024年4月1日現在）
- 業務内容
- ケンタッキーフライドチキン、ミスタードーナツ、天丼てんや等フランチャイズ事業及び、とんかつ知多家、ビアガーデンマイアミ等オリジナルフードサービス事業の展開
- 店舗数
- 49店舗（2024年10月1日現在）
- 本社
- 【北名古屋本社】
〒481-8550 愛知県北名古屋市沖村山ノ神54番地
（代表）0568-23-3301
- 工場
- 【知多屋鍋貼 吉津工場】
〒454-0981 名古屋市中川区吉津1丁目2303番地
052-888-5550
- 主要取引銀行
- 岡崎信用金庫、商工組合中央金庫、愛知銀行
- 主要取引先
- 日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社／株式会社ダスキン／アサヒビール株式会社／ロイヤルフードサービス株式会社
- 関連会社
- 台湾知多家股份有限公司
株式会社チタカ・アート・デザイン