事業紹介

Business

とんかつ専門店
知多家

食材、味、器...
すべてに本物志向のとんかつ専門店

柔らかくジューシーで衣はサクッ!手打ちとんかつがメインのオリジナル店「とんかつ知多家」。豚肉・パン粉・お米などの食材、ソース・味噌などの調味料、徹底的においしさにこだわり抜いてできあがりました。

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ビアガーデンマイアミ
名古屋栄店

「マイちゃんアミちゃん」ステージに
大手4社のビール飲み比べ

チタカは昭和20年、名古屋駅前(のちの「大名古屋ビルヂング」敷地の一部)にビヤホールを開店いたしました。その後、昭和38年「大名古屋ビルヂング」竣工に伴い屋上にビアガーデンマイアミを開店、平成24年まで50年間営業いたしました。平成25年に名古屋三越栄店屋上に場所を移し再び復活、食べる楽しさ飲む喜びを提供し続けております。

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台湾餃子専門店
知多屋鍋貼チタヤ グゥオティエ

本場の「鍋貼焼き餃子」を台湾から日本へ

「台湾で出会った鍋貼焼き餃子を日本で食べたい」
本場台湾で長年愛され続けている、感動するほど美味しい台湾餃子。こだわりと熱い想いで、ついに完成しました!
日本に、台湾の「 好吃ハオツー」を。

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ケンタッキー
フライドチキン

安全・安心でおいしい国内産ハーブ鶏を使用し、手作りにこだわったファストフードレストランとして高い人気を得ています。日本のケンタッキーがオープンしたのは、1970年。チタカのケンタッキーは、1977年に愛知県長久手市の藤が丘店から始まりました。私たちは、カーネルサンダースの秘伝のレシピを守り、これからも自信と誇りを持って出来たての美味しさを提供していきます。

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天丼てんや

日本の伝統的な食文化である「天ぷら」の大衆化をコンセプトに、安心安全の美味しさを提供する為に「てんや」では食材を厳選し、加工から供給に至るまで、独自のルートによるネットワークが確立されています。2014年東海地方FC第1号店としてチタカが愛知県名古屋市天白区に植田焼山店をオープンいたしました。

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ドトール

日本で初めてのセルフスタイルカフェとして、1980年に誕生した「ドトールコーヒーショップ」。チタカでは2000年からFC店をオープン、一杯のおいしいコーヒーを通じて、お客様にやすらぎと活力をお届けしています。

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ミスタードーナッツ

チタカは60年代よりアメリカを視察し、フランチャイズチェーンとファストフードの可能性に注目。1971年にミスタードーナツが日本上陸を果たすと、翌1972年にフランチャイズ契約を締結し愛知県瀬戸市にチタカ1号店をオープンいたしました。以来、フランチャイジーの先駆けとして誇りを持ってサービスの向上に努めてまいりました。

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