自主管理体制 Self-management

自主管理体制

品質検査

品質検査

大腸菌群、大腸菌、一般生菌、黄色ブドウ球菌、セレウス菌、サルモネラ菌などに自主基準を設け、製造工場毎の製品の細菌検査により、製品の安全確認を行っております。
また、理化学検査、味覚検査などの検査を行い、製品の品質確認を行っております。

衛生研修

衛生研修

店長や新入社員を対象とする衛生研修を定期的に実施し、衛生知識の向上を図っております。

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