食の安心・安全 Safety of food

食の安心・安全

衛生検査

衛生検査

定期的に自社製造工場の衛生検査を実施しております。

  • 手指のふき取り検査
  • 使用機械・使用器具のふき取り検査
  • 冷蔵庫・冷凍庫の温度チェック
  • 落下菌検査
  • 半製品の抜き取り検査
  • 目視検査

衛生検査の結果は各工場に報告し、検査担当者と工場の衛生担当者が一緒になって改善を行っております。

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